黑鱼怎么吃有营养

　　黑鱼是一种富含蛋白质、钙、铁、锌等营养物质的海鱼，适量食用对身体有益。以下是一些有营养的黑鱼食用建议：

　　1.清蒸黑鱼：将鱼肚子清洗干净，切成数刀，撒上盐和葱姜，蒸10-15分钟即可。清蒸黑鱼保留了鱼的营养成分，不添加油脂，有利于减肥和保持健康。

　　2.烤黑鱼：将黑鱼切成块或片，用盐和黑胡椒粉均匀涂抹在鱼身上，放入预热的烤箱中，烤20-30分钟即可。烤黑鱼口感鲜美，富含蛋白质和微量元素，适合健身人士食用。

　　3.炖黑鱼汤：将黑鱼去鳞、去内脏、切成块，放入炖盅中，加入生姜、红枣、枸杞、相思豆等配料，加水适量，用文火炖2-3小时即可。这种汤具有补血、滋阴、养颜的功效。

　　4.煎黑鱼排：将黑鱼切成排，用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制20分钟后，放入平底锅中煎熟即可。黑鱼排肉质细嫩，富含蛋白质和维生素，是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。

　　以上是一些常见的黑鱼食用方法，适量食用对身体健康有很大的好处。但是注意不要过量食用，因为黑鱼中含有一定量的汞、铅等重金属，长期大量摄入可能会对身体造成负面影响。