食材:
意面 200克
番茄 3个
培根 50克
青椒 1个
洋葱 半个
蒜末 适量
橄榄油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
芝士粉 适量
做法:
1. 意面煮至软烂,放入过冷水后沥干备用;
2. 番茄切小块,青椒、洋葱切丁备用;
3. 培根切小块,热锅凉油煸炒至出油后捞出备用;
4. 热锅热油,放入蒜末、番茄、青椒、洋葱翻炒;
5. 加入一些水煮开后倒入煮好的意面,加入盐和黑胡椒粉调味;
6. 加入煸炒好的培根,再撒上适量的芝士粉即可食用。
小贴士:
1. 番茄可以先用热水烫烫去皮,再切成小块;
2. 番茄翻炒时可以稍微加一点糖,会更加甜味浓郁;
3. 拌面时可以多加些橄榄油,会更加香滑。