人的体重受到多种因素的影响,包括基因、饮食、运动、代谢率等等。有些人可能有比较快的代谢率,消耗热量更多,也可能有较高的肌肉质量,使得他们消耗更多的能量。而有些人可能饮食习惯不良,摄入高热量的食物,或者缺乏运动,导致身体积累脂肪。荷尔蒙、药物、疾病等也可能影响体重。所以,为什么有人吃不胖有些人喝水都胖,还需要考虑不同因素的综合影响。