1. 清洗干净春笋后,先将其切成适合自己食用的大小;
2. 将切好的春笋放入开水中焯水,将其表面的糊味去除;
3. 将焯水后的春笋放入冷水中浸泡约10分钟,让其表面更加干净清爽;
4. 取出春笋,用厨房纸巾将其表面上的水份擦干;
5. 将春笋放入干净的密封袋中,将袋中多余的空气排出,并将口封好;
6. 将封好的春笋放入冰箱冷藏,储藏时间一般为5-7天左右;
7. 若要保存时间更长,可以将春笋用一些调味料或盐水腌制,这样可以延长春笋的保存时间。
但是要知道春笋也是木质类的蔬菜,里面的纤维素也很丰富,稍微不注意,有些肠胃不好的朋友,可能吃了春笋又伤到了肠胃。今天我们来分享的话题就是春笋是不是对肠胃不好,竹笋是不是不好消化,竹笋的不适人群!