材料：
熟鱼皮、葱、姜、蒜、香菜、辣椒、酱油、醋、糖、芝麻油、盐、胡椒粉
步骤：
1.将熟鱼皮撕成条状；
2.将葱、姜、蒜、辣椒切成细末，香菜切碎备用；
3.将酱油、醋、糖、芝麻油、盐、胡椒粉调成汁备用；
4.将熟鱼皮和调好的汁混合，放入葱姜蒜末，拌匀；
5.最后加入香菜和辣椒末，拌匀即可。
小贴士：
1.如果熟鱼皮较硬，可先用热水泡软；
2.调味汁中的比例可根据个人口味进行调整；
3.拌好后冷藏一段时间能增加口感和爽脆感。
