如果您想让羊排在火锅中更好吃，可以尝试以下几种方式：
1. 先用沸水煮过：在火锅前，可以先将羊排放入热水中煮一下，这样可以去除一部分脂肪和血水，使口感更好。
2. 切薄片：将羊排切成薄片，可以更快地入味，并且更容易熟透。
3. 蘸酱料：在吃羊排的时候，可以蘸上自己喜欢的酱料，如芝麻酱、蒜泥酱等，增加口感。
4. 搭配蔬菜：在火锅中加入一些蔬菜，如白菜、豆腐等，不仅可以增加口感，还可以增加营养价值。
5. 控制火候：在煮羊排的时候，火候要适中，不要过旺或过弱，否则会影响口感和口感。
