光吃不胖的人可能有以下原因：
1. 每天消耗的卡路里比摄入的卡路里多，保持了身体的能量平衡，因此不会胖；
2. 基因因素使得他们的代谢率高，能够更快地消耗卡路里，从而不容易积累脂肪；
3. 饮食习惯较为健康，摄入的营养物质和脂肪含量都较为适宜；
4. 运动量较大，有充足的运动锻炼，能够消耗身体的脂肪和热量，从而控制体重；
5. 精神压力较小，可以维持身体的平衡状态，避免因压力而导致的体重增加。
