麦芽糊精是一种高分子糖类,主要由淀粉水解而来,可以作为增肌粉的辅助配料。它具有以下特点:
1. 高能量:麦芽糊精可以提供高能量,有助于满足训练后肌肉的能量需求。
2. 增加肌肉质量:麦芽糊精能够促进糖原合成和肝糖原的储存,从而增加肌肉质量。
3. 促进肠道吸收:麦芽糊精能够促进肠道吸收,提高营养物质的利用率。
4. 缓解肌肉疲劳:麦芽糊精可以缓解肌肉疲劳,加速恢复。
5. 提高产品稳定性:麦芽糊精能够提高产品的稳定性,延长保质期。
将麦芽糊精作为增肌粉的辅助配料,可以增加产品的营养价值和效果。
益生菌里面添加麦芽糊精是可以的,它也是作为益生菌粉适合的载体被应用的。