材料：赤小豆、薏米、五指毛桃、排骨、姜片、葱段、盐
步骤：
1. 将排骨用水焯一下，捞出洗净备用。
2. 将赤小豆、薏米洗净，浸泡20分钟，五指毛桃用水洗净备用。
3. 锅中倒入适量清水，放入排骨、姜片、葱段，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时左右。
4. 将浸泡好的赤小豆、薏米、五指毛桃放入汤中，再煮20分钟左右。
5. 最后加入适量盐调味即可。
温馨提示：
1. 切忌一开始就放盐，否则会影响排骨的嫩滑口感。
2. 煮排骨汤时，可以加入些许的料酒，去除腥味。
