炒卞萝卜的做法：
材料：卞萝卜、葱、姜、蒜、盐、油
步骤：
1.将卞萝卜去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，油热后加入葱姜蒜爆香。
3.加入卞萝卜丝翻炒，炒至卞萝卜变软。
4.加入适量盐，翻炒均匀即可。
小贴士：
1.卞萝卜可以提前用盐腌制一段时间，腌制出水分，菜更加入味。
2.炒卞萝卜时可以按个人口味添加适量的辣椒、酱油等调料。
3.炒卞萝卜的时间不要过长，否则会影响口感。
干锅牛肉的美味程度与选材、调料的使用以及烹饪技巧都密切相关。按照以上步骤制作的干锅牛肉，口感鲜嫩多汁、香辣可口，非常适合搭配米饭食用。
