银耳含有多种碳水化合物和蛋白质，这些物质在烹制时会因为膨胀释放出气体，产生泡沫。银耳还含有一种叫作“胶质”的物质，其性质类似于胶水，会使得银耳汤呈现出粘稠的口感，这也可能是产生类似口痰的效果。但这并不影响银耳汤的味道和营养价值。
今天我们来分享的话题就是大便有泡沫是什么情况?便便泡沫提醒这里问题：急性出现的大便泡沫跟肠炎有关，细菌或者病毒感染，引起了大便中含有泡沫等症状。
