材料：
羊肚菌、松茸、虫草花各适量，排骨500g，姜4片，料酒适量，盐适量，水适量。
做法：
1. 羊肚菌、松茸、虫草花分别用清水洗净，松茸切成小块备用。
2. 排骨用料酒和清水混合泡一会儿，去血水备用。
3. 将一锅水烧开，放入排骨焯水，捞出备用。
4. 取一锅加适量清水，将焯烫好的排骨放入锅中，再放入姜片，大火烧开后转小火炖煮1个小时左右。
5. 将羊肚菌、松茸和虫草花放入锅中，再加盐调味，继续炖煮15分钟即可。
6. 最后根据个人口味可以加入绿色蔬菜增加营养丰富程度。
