1.选择优质的羊肉,去除油腥味。补血养气效果好的草原上放养的羊肉品质更好,肉质更鲜美,但是也要注意去除油腥味。
2.羊肉和蔬菜一起烹调。蔬菜中的纤维素可以帮助调节消化,降低肉类的热量和脂肪含量,同时还能增加膳食纤维和吸收微量元素的功效。
3.羊肉不宜辛辣煮法。如果使用大葱、姜、蒜等调料烹调羊肉,应适量搭配其他调料,避免过量使用辣椒、花椒等火辣调味料。
4.适量搭配清凉菜肴。春天气温逐渐升高,人体内的湿气容易增多,羊肉搭配一些清凉菜肴如凉拌菜、凉粉、凉菜等,可以起到清热解毒、健脾开胃的作用。
5.适量饮水。春季气温逐渐升高,人体容易出现口渴的情况,多喝水有利于缓解羊肉的上火症状。但是也要注意不要过量饮水,避免影响消化吸收。
虽然从营养角度来讲,羊肉和虾子也没有什么冲突,但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材,虾子里面的蛋白质含量很高,都是相对比较补的食材,适量吃是没有相克的说法,可以同吃。