鸡蛋蛋清中含有蛋白质，而蛋黄中也含有一定量的蛋白质。根据美国农业部（USDA）的数据，一个大号鸡蛋的蛋清含有3.6克蛋白质，而蛋黄含有2.7克蛋白质。整个鸡蛋中的蛋白质含量为6.3克。蛋白质是身体所需的重要营养素之一，对于肌肉生长和修复非常重要。
一般都是以咸鸭蛋的形式，也有是蛋糕点心里面用到的咸蛋黄一般都是鸭蛋的多。吃起来也是非常的香，香的流油，让人欲罢不能，今天我们来分享的话题就是脾胃虚弱可以吃鸭蛋吗?蛋清蛋黄分开吃!吃的太咸就会伤脾胃，那么咸鸭蛋肯定是不建议脾胃虚弱的人吃的。
