肝硬化是由于长期酗酒、病毒感染或其他病因导致肝脏组织受损，形成纤维化和结节化，使肝脏功能逐渐丧失的严重疾病。由于肝脏功能受损，会导致营养摄取和代谢障碍，导致肝硬化病人逐渐消瘦。此外，肝硬化病人往往伴随着腹水、食欲不振、恶心、呕吐等症状，也会影响其食物的摄取和消化，进一步加重了消瘦的程度。因此，对于肝硬化病人来说，需要进行针对性的营养治疗以及控制病情发展，以保持良好的营养状况和身体健康。
