果汁皮是一种非常受欢迎的甜点，口感酥脆、香甜可口，做法也非常简单。下面是如何制作好吃的果汁皮的步骤：所需材料：1. 面粉 150g2. 牛油（或植物油） 80g3. 糖粉 80g4. 鸡蛋 1个5. 果汁 30ml制作步骤：1. 将面粉、糖粉与牛油搅拌均匀，直到成为细腻的面团。2. 在面团中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。3. 加入果汁，并继续搅拌均匀的面团成型。4. 将面团均匀的铺在抹了油的烤盘上，厚度约为3mm。用叉子轻轻的在面团上扎几个孔。5. 把烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤约20-25分钟。6. 烤好的果汁皮取出，待凉后切成所需大小即可食用。注意事项：1. 糖霜可以在烤好的果汁皮上撒一些，增加口感。2. 水果汁可以选择自己喜欢的口味，如草莓汁、柠檬汁等。3. 烤盘上的面团不要太厚，以免烤不熟。4. 烤箱的温度可以根据自己的烤箱来调整，以保证果汁皮的烤制效果。
