材料：排骨500克、玉米1根、红萝卜1根、生姜1块、葱2根、料酒适量、盐适量步骤：1.将排骨洗净后，用开水焯水，捞出冲洗干净备用。2.将玉米去壳、去须，切成段状。3.将红萝卜去皮，切成大块。4.将葱切成段状，生姜切成薄片。5.将高压锅加热，倒入适量油，放入排骨翻炒一下。6.加入料酒煸炒均匀。7.加入玉米、红萝卜、葱、姜片，翻炒片刻。8.加入适量清水，水量与材料量的比例大约是1:2。9.加入适量盐，然后将高压锅盖紧，开大火煮开。10.煮开后转小火，煮20-30分钟。11.关火后等待高压锅自然放气，取出汤就可以食用了。小贴士：1.高压锅煮汤时，加水量不要过多，否则汤会过于稀薄。2.选择新鲜的排骨和玉米，口感更好。3.红萝卜可以增加汤的口感。4.加料酒可以去腥味，汤口更鲜美。
