芒果凉拌是一道清爽美味的凉菜，做法如下：材料：- 芒果1个- 黄瓜1根- 红椒1个- 葱花适量- 蒜末适量- 盐适量- 食醋适量- 糖适量- 生抽适量- 香油适量做法：1. 将芒果切成小块，黄瓜和红椒切成丝状。2. 将芒果块、黄瓜丝和红椒丝放入碗中，加入少许盐和食醋拌匀。3. 将葱花和蒜末放入碗中，加入少许盐、糖、生抽和香油拌匀，做成调料汁。4. 将调料汁倒入碗中，与芒果、黄瓜和红椒拌匀即可。温馨提示：根据个人口味，可适量添加辣椒油或胡椒粉调味。
