腰果和花生哪个脂肪更高

腰果和花生都是高脂肪食品，但腰果的脂肪含量稍高。据美国农业部（USDA）的数据，每100克生腰果中含有47克脂肪，而同样重量的花生中则含有24克脂肪。然而，需要注意的是，腰果的脂肪主要是单不饱和脂肪，有益于心血管健康。而花生的脂肪则主要是多不饱和脂肪，对健康也有好处，但过量摄入可能增加患上某些慢性疾病的风险。因此，在食用腰果和花生时，要适量，不能过量或取代其他营养素更为丰富的食物。