海米扒油菜怎么做

海米扒油菜的做法:所需材料:油菜 适量海米 适量蒜 适量盐 适量鸡精 适量姜 适量食用油 适量步骤:1.油菜清洗干净,将根部切掉。姜切成末,蒜切成蒜泥备用。2.将海米浸泡在清水中,取出后沥干水分备用。3.热锅凉油,将蒜泥和姜末放入锅中爆香,加入海米煸炒。4.煸炒至海米微黄后,加入油菜翻炒。5.加入盐和鸡精调味,持续翻炒至油菜变软。6.出锅即可。小贴士:1.油菜在烹制前需要清洗干净,将根部切掉。2.海米需要浸泡在清水中,去除海水味道和杂质。3.当加入盐和鸡精后,需要及时翻炒均匀,以免会烧焦或糊锅。