通常情况下，酸菜五花肉炖的时间ZH在2-3小时左右，这样能够使肉质更加鲜嫩入味，而且酸菜的味道也能够充分渗透到肉中。不过，具体时间还是要根据肉质和火力来决定，ZH可以多试几次，找到ZJ的烹饪方法和时间。
酸菜能和鸭血一起吃吗?鸭血不能和鸡蛋一起吃有危险，鸭血不能和中药一起吃有副作用，鸭血还不能和兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦一起吃，鸭血不能和板栗一起吃。
