银耳汤煮法：材料：干银耳、冰糖、红枣、枸杞步骤：1.银耳提前用水泡发，泡软后用清水洗净。2.将洗干净的银耳放入锅中，加足够的清水，焯水煮沸。3.把焯过水的银耳捞出，放回锅中，加入适量的冰糖、红枣和枸杞。4.继续煮沸，然后转小火煮1-2小时，直到银耳全煮烂，汤汁变得浓稠。5.银耳汤煮好后，可以根据个人口味加入适量的莲子或其他材料，再煮上10分钟左右即可。6.最后，关火，盖上盖子焖一会儿，让银耳吸足汤汁，即可享用。温馨提示：1.银耳清补凉性，适合各年龄段人群食用，但儿童过敏体质者应谨慎。2.银耳需要泡发，泡水时间至少2-3小时，建议使用凉水泡发，这样营养更加保留。3.银耳汤ZH不要加太多的糖，以免影响其营养价值。
