黄豆冬瓜排骨汤的做法

材料:1. 黄豆 100克2. 冬瓜 500克3. 排骨 500克4. 姜 3片5. 料酒 适量6. 盐 适量7. 食用油 适量8. 清水 适量步骤:1. 排骨先用温水冲洗干净,放入锅中倒入适量的清水和料酒煮开,捞出洗净。2. 冬瓜去皮,去籽,切成块状备用。3. 黄豆用清水浸泡2小时,捞出沥干备用。4. 姜切片备用。5. 热锅放油,放入姜片,煸炒出香味,加入排骨,煸炒至变色。6. 加入黄豆,煸炒一会儿,倒入清水,水量以淹没食材为宜。7. 煮开后转小火,撇去浮沫,加入冬瓜块,煮至冬瓜烂软,排骨入味即可。8. 最后加盐调味即可。小贴士:1. 黄豆和排骨必须先煮开水或用开水泡,可以去除杂质和异味,同时也可以让汤更清爽口感更好。2. 煮汤时多次加水,这样可以让汤更浓郁,肉质更鲜美。3. 冬瓜可以放在最后加入,避免过度煮烂影响口感。4. 根据个人口味调盐,但不要过多,以免破坏汤的营养价值。

黄豆和松花蛋可以一起吃吗?

黄豆和松花蛋可以一起吃吗?

黄豆日常生活中并不少见,松花蛋可以说是一部分人的爱,却也是一部分人的噩梦,不喜欢吃的讨厌至极,喜欢吃的很喜欢,那么黄豆不能和什么一起吃呢?松花蛋不能和什么一起吃?


>>查看更多内容

黄豆含膳食纤维高吗

而且黄豆含有高蛋白和丰富的膳食纤维,有助于消化和排泄,促进新陈代谢,降低体脂含量,增强免疫力,补充钙、铁、锌等营养物质。


>>查看更多内容
黄豆含膳食纤维高吗

菜花黄豆能一起炒吗? 黄豆菜花相克不?

菜花也有很多种类,比如紫色的,黄色的,还分有机菜花和正常的菜花,口感和形状方面可能会类似区别不大,营养成分也是几乎一样的。菜花黄豆能一起炒吗?大家对菜花和黄豆同食有顾虑,主要是基于两种食材均有产气的可能。


>>查看更多内容
菜花黄豆能一起炒吗? 黄豆菜花相克不?

相关内容