驴肉包饺子可以搭配许多菜品，以下是一些建议：1. 酸酸甜甜的凉拌黄瓜：黄瓜清爽好吃，可以起到降火解腻的作用；2. 爽口凉拌豆腐皮：豆腐皮具有清热解毒的作用，加上凉拌口感爽口，非常下饭；3. 香菇青菜汤：以清淡的鲜汤为基础，加入香菇和青菜，为口感增加层次感；4. 红烧茄子：茄子可以中和驴肉的膻味，而红烧茄子本身也非常美味，口感鲜嫩软糯，适合与包子一起食用；5. 红油肝片：红油肝片咸鲜口感十分适合搭配包子，而且肝片中的铁和驴肉中的蛋白质相结合，有助于增加人体对铁的吸收。
