红烧排骨可以和很多菜搭配，以下是一些常见的搭配菜品：1. 土豆烧肉：土豆和排骨一起炖，口感绵软，味道香浓。2. 红烧茄子：茄子嫩滑，口感柔软，和红烧排骨搭配非常适合。3. 红烧豆腐：豆腐细嫩，很容易入味，和排骨一起炖煮更加美味。4. 红烧白菜：白菜清爽爽口，和红烧排骨的浓郁味道相得益彰。5. 红烧萝卜：萝卜鲜甜爽口，可以起到疏通肠胃的作用，和排骨一起炖煮非常好吃。6. 红烧花菜：花菜清香爽口，和红烧排骨一起烩煮可以增加口感层次。
排骨相比猪肉不会显得太油腻而且营养丰富，特别适合儿童老人及营养不良的人日常适量多吃。肠胃功能紊乱的朋友日常是否可以吃排骨主要基于个人的情况不同，平时的症状决定是否能摄入排骨。
