鸭肉红烧可以搭配以下菜品:1. 红烧鸭肉配蔬菜:可选用洋葱、胡萝卜、土豆、青椒等蔬菜,搭配红烧鸭肉,口感更丰富。2. 红烧鸭肉配菌菇:可选用香菇、杏鲍菇、金针菇、平菇等菌菇搭配,丰富口感,增加鲜味。3. 红烧鸭肉配豆腐:可选用嫩豆腐或北豆腐,与红烧鸭肉一起烧制,口感丰富,营养均衡。4. 红烧鸭肉配面食:可与各种面条配搭,如手工面、粉丝、面片等,增加食欲,丰富口感。
鸭肉和扁豆可以放在一起吃,扁豆和鸭肉是特别好的组合,属于家常菜,两种食材不会有冲突,也不会有不良反应。