小米椒可以搭配很多菜品，以下是一些建议：1. 麻辣小龙虾：小米椒的辣味能够提升鲜味。2. 爆炒豆角：小米椒能够为豆角增添香气和味道。3. 红烧牛肉：小米椒能够帮助牛肉更入味。4. 蚂蚁上树：小米椒的味道能够提升这道经典菜品的美味程度。5. 辣炒肥肠：小米椒的辣味和肥肠的口感相得益彰，非常美味。6. 麻辣香锅：小米椒是麻辣香锅必不可少的配料之一，能够增添香气和味道。7. 重庆火锅：小米椒是重庆火锅的重要配料之一，可以提升火锅的辣度和口感。
小米百克粗纤维含量达到0.8~1.6克，小米在帮助养胃的同时，也会促进消化，增加肠胃蠕动的能力。毕竟小米也算是粗粮的，多吃小米不长肉，也是脂肪的克星。
