上海人喝粥通常会配上一些小菜，如：1. 酱素：通常是酱豆腐、酱肉、酱鸡蛋等，口感咸味鲜美，适合搭配清淡的粥品。2. 煮鸡蛋：煮鸡蛋是上海人喝粥的必备小菜之一，不仅健康营养，而且搭配粥食味道也非常搭配。3. 油条：油条是上海人喝粥的另一大选择，配上微甜的芝麻酱，口感更加丰富。4. 香菜：香菜是上海人喜爱的调味品，搭配一些清淡的汤粥具有很好的调味作用，带来清新的口感。5. 葱油饼：葱油饼是上海人喜爱的小吃之一，有着香脆的外皮和香气四溢的葱油味，配上粥食美味又实惠。
