清汤火锅配什么菜

清汤火锅可以配各种蔬菜和肉类食材，以下是一些常见配菜：1. 蔬菜类：白菜、豆皮、豆腐、木耳、海带、西兰花、青菜、菠菜、蘑菇、洋葱、土豆、胡萝卜、玉米、西红柿、韭菜等。2. 肉类食材：牛肉、羊肉片、猪肉片、鸡肉片、虾、鱼丸、肉丸、虾滑、鱼籽、蟹棒等。3. 粉丝类：粉丝、冬粉、莲藕粉等。4. 调料类：生姜、蒜末、沙茶酱、辣椒油、葱花、芝麻酱、孜然等。可以根据个人口味和喜好来选择不同的配菜，搭配出自己喜欢的味道。