晚上喝粥可以搭配以下菜品：1. 煮蛋：可以选择水煮蛋、卤蛋或者茶叶蛋等，富含蛋白质和营养素。2. 菜花炒蛋：营养丰富，口感清爽。3. 青菜豆腐汤：清淡爽口，补充维生素和蛋白质。4. 爆炒蔬菜：可以选择青椒、豆角、西兰花等，提供丰富的维生素和纤维素。5. 肉丝炒菜：可以选择瘦肉、鸡肉、猪肉等，提供蛋白质和营养素。6. 烤鱼或者煮鱼：提供高质量的蛋白质和不饱和脂肪酸。以上是一些晚上喝粥可以搭配的菜品，可以根据自己的口味和喜好选择食材。
