红烧牛肉可以搭配多种蔬菜一起烧，比如：1. 土豆：土豆和牛肉的口感相互补充，可以一起烧出浓郁的味道。2. 胡萝卜：胡萝卜和牛肉一起烧可以增加颜色和口感，营养更加均衡。3. 洋葱：洋葱的甜味可以中和牛肉的膻味，还可以增加菜肴的香气。4. 青椒：青椒口感鲜脆，可以增加菜肴的口感层次，还可以增加营养元素。5. 豆角：豆角可以增加菜肴的口感，也可以增加营养元素，是一种非常适合搭配牛肉的蔬菜。当然，根据个人口味和喜好，也可以加入其他蔬菜进行烧制。
红烧肉谁不爱吃，但是单吃可能有点腻，怕长肉，需要搭配点吸油的蔬菜，这样没有心理负担了。竹笋也是很多人喜爱的食材了，这两种食材的结合，做出来的红烧肉竹笋，那真是无敌美味了。今天我们就来分享红烧肉烧竹笋的家常做法，学起来。
