目前研究表明，与吃不胖可能有关的基因主要包括：1. LEPR基因：该基因编码了一种叫做受体的蛋白质，能够调节能量摄入和消耗，影响食欲、代谢和胰岛素敏感性等。2. MC4R基因：该基因编码了一种调节食欲和能量代谢的受体，能够影响饥饿感和饱腹感。3. FTO基因：该基因对肥胖和体重影响较大，可能通过影响食欲、代谢率和脂肪细胞形成等方面发挥作用。4. POMC基因：该基因编码了一种能够抑制食欲的肽类，能够调节能量代谢和饥饿感。同时，环境因素也会对体重产生影响，如饮食习惯、运动量、生活方式等。因此，吃不胖的人可能还会受到环境和生活方式等因素的影响。
