肥胖可能会增加患心血管疾病、2型糖尿病、高血压、脂肪肝、颈动脉粥样硬化症等慢性病的风险，而瘦子缺乏营养也可胞弊太多。所以，比起瘦子来说，胖子活得更久并不一定是真实的。
对于消化道来说，膳食纤维匆匆通过肠道，没有留下一丝热量，但可以带走肠道中的内毒素垃圾，减少肠道对胆固醇和脂肪的吸收。
