有几种方法可以防止面条粘在一起：
1. 在煮面前，把面条放入沸水中，然后再煮熟。这样可以在面条表面形成一层糊状物质，减少面条之间的粘性。
2. 在煮面时，加入一些盐和油。向煮沸的水中加入一勺盐和一勺油，可以减少面条之间的摩擦，防止粘连。
3. 在煮好的面条中加入冷水冲洗。煮好的面条捞出后，用冷水冲洗一下，可以去除面条表面黏性物质，防止粘连。
4. 在烹饪面条时，使用更大的锅和更多的水。这样可以提供足够的空间给面条煮沸，减少接触面积，减少粘连的可能性。
5. 在烹饪面条时，不要过长时间搅拌。过长时间的搅拌会导致面条变得更粘。
通过以上方法，可以帮助面条煮熟但不粘连。
并不是说吃碱水面就可以帮助养肠胃。碱水面是碱性大，对于胃酸多的额情况可以帮助中和，但是如果糜烂性胃炎伴随很多症状的话，单单靠吃碱水面这样的食疗方法是不能起到养护的效果的，还是需要及时就诊去合理用药控制。
