深海鳕鱼片怎么做好吃

  深海鳕鱼片做法:

  材料:

  - 深海鳕鱼片

  - 盐

  - 黑胡椒粉

  - 面粉

  - 鸡蛋

  - 面包糠

  - 橄榄油

  步骤:

  1. 将鳕鱼片洗净,用纸巾吸干水分。

  2. 在鳕鱼片两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉,按压片刻,让调味料渗透入鱼肉。

  3. 准备三个碗,一个放面粉,一个打散一个鸡蛋,一个放面包糠。

  4. 将鳕鱼片先在面粉中裹一层薄薄的面粉,然后在鸡蛋液中浸泡片刻,最后在面包糠中均匀地裹上。

  5. 将裹好面包糠的鳕鱼片放在盘子中,放入冰箱冷藏片刻,让面包糠更好地附着于鱼肉。

  6. 热锅中倒入橄榄油,待油热后,将鳕鱼片放入锅中煎炸,每面煎炸约2分钟,直到鱼片表面呈金黄色。

  7. 用厨房纸巾吸干多余的油分,上桌前撒上一些盐和黑胡椒粉,提升味道。

  这样做出的深海鳕鱼片外酥里嫩,口感鲜美,味道十分诱人。

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