1. 西红柿：西红柿酸性较强，容易刺激胃酸分泌，尤其是未熟的或酸味较重的西红柿。
2. 柠檬：柠檬富含柠檬酸，会刺激胃酸分泌，过多摄入可能导致胃酸过多。
3. 辣椒：辣椒含有辣素，辣椒素可刺激胃壁和胃黏膜，刺激胃酸分泌增多，使胃酸过多。
注意：以上蔬菜尽管对胃酸有一定的刺激作用，但适量摄入对于健康人来说是不会造成问题的。+
胃酸过少可能由多种因素导致，如年龄增长、胃部疾病、药物影响、自身免疫性疾病、营养缺乏等。针对胃酸过少的情况，可以采取饮食疗法、中药调理、药物治疗以及生活习惯调整等多种方法来增加胃酸。
