要冷冻保存波士顿龙虾，可以按照以下步骤进行：
1. 将龙虾煮熟：将龙虾放入沸水中煮熟，煮至外壳变红，肉质变白。煮熟的时间根据龙虾的大小而定，一般需煮10-12分钟。
2. 冷却：将煮熟的龙虾放入冰水中迅速冷却，以停止食物中的烹饪过程。冷却后，将龙虾沥干水分。
3. 去除肠道：将龙虾翻转背部，使用剪刀或小刀将肠道从尾部中部剪除。
4. 包装：将每只龙虾分别放入冷冻袋或密封容器中，确保尽可能地将空气排出来。可以将龙虾用锡纸或保鲜膜包裹一层，以防止冻烧。
5. 标记日期：在包装上标记日期，以便日后使用时能够辨识食物的新鲜程度。
6. 冷冻：将密封好的龙虾放入冷冻室中。将其放在较低的温度下，以保持z佳质量。
冷冻保存的波士顿龙虾可以在冷冻室中保存约3-4个月。
