1. 炒米水中含有较高量的油脂，不适合高血脂、高血压以及患有心血管疾病的人群饮用。油脂过多会增加血液黏稠度，加重心脏负担，可能造成血压升高、血栓形成等健康问题。
2. 炒米水中的淀粉含量较高，不适合糖尿病患者饮用。淀粉会转化为葡萄糖，导致血糖水平升高，对糖尿病患者的血糖控制有一定的不利影响。
3. 炒米水中未经消毒处理的原料可能存在细菌、霉菌等微生物。对于免疫力较低的儿童、老年人、yun妇等人群来说，饮用可能增加感染的风险。
