百合银耳汤不要隔夜吃。因为百合和银耳都是容易滋生细菌的食材，隔夜后容易受到细菌污染。隔夜后汤的口感和味道也会变差。为了确保食品安全和食物的美味，建议及时食用新鲜煮好的百合银耳汤，不要隔夜食用。如果不得已需要保存，将其放入冰箱冷藏，但也不要保存超过一天。
做法：将百合和银耳提前泡发，然后一同加入粥中熬煮。百合与雪梨、银耳、荸荠、冰糖等食材一起煮粥都是不错的选择，可以根据个人口味和体质情况选择合适的搭配。
