米饭比面食更耐饱。米饭是由碳水化合物主要成分组成的粮食,其中含有较多的淀粉,消化较慢,能够提供持久的能量,因此能够让人持续感到饱腹。而面食中的淀粉含量相对较低,消化速度较快,容易引起血糖波动,使人很快感到饥饿。个体差异存在,有些人可能对面食更耐饱,而对米饭相对不耐饱,所以还是根据个人的口味和消化吸收情况选择合适的食物。
馒头或者米饭都是平时的主食类的,根据各地的不同的饮食习惯,不一定是一直的要吃馍,或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲,吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类,吃米饭会配炒菜,就偏油腻一些。