地瓜是一种植物,不是藤本植物,不会长出类似瓜果的结构。地瓜的地下块茎含有丰富的营养物质,是地瓜植株的储藏器官。地瓜的生长过程中,能够积累许多可食用的淀粉和糖分。地瓜不会长瓜,而是通过地下的块茎进行营养的储存和生长。
一般吃地瓜叶不会改变大便的颜色,如果是吃多了或者消化不良了,也会出现这样的情况。存在有肠胃功能不好的情况,吃了大量的地瓜叶后,肠道内的酸性过高,大便的颜色也会发生改变。