猪排炖的时间取决于猪排的大小和炖的方法。猪排需要在中小火上炖煮1到2小时，直到肉变得柔软和易于切割。如果使用高压锅，猪排通常需要在高压下炖煮30分钟到1小时。根据具体的炖煮方法和食谱指南进行烹饪，确保猪排完全熟透并达到理想的口感。
