牛肉炖的时间取决于你想要的口感和质地。牛肉需要炖煮至变得柔软，通常需要2至3个小时。而白萝卜则可以在牛肉快要炖煮完成时加入，以免过度煮烂。你可以根据自己的喜好，在牛肉炖煮后的最后30分钟至1小时加入白萝卜，以便使其煮熟并留有一些口感。
牛肉，作为餐桌上的常客，不仅口感鲜美，更是滋养身体、补充气血的佳品。牛肉的滋补吃法多种多样，关键在于根据个人体质和需求，选择合适的烹饪方式与搭配食材。
