冷冻的饺子怎么煮不夹生

　　要煮冷冻饺子不夹生，可以按照以下步骤进行：

　　1. 准备一锅开水，水量要足够大，能够容纳所有的饺子。将水烧开。

　　2. 将冷冻的饺子一片片分开，避免粘在一起。

　　3. 将饺子逐个放入开水中，搅动一下，防止饺子粘底。

　　4. 等水再次煮沸后，加入一杯冷水。这个步骤可以防止饺子煮破，也能保持饺子外皮的韧性。

　　5. 煮沸后，再加入一杯冷水，再次等水再次煮沸。重复此步骤3次。

　　6. 最后一次水沸腾后，用勺子轻轻搅动一下，确保饺子煮熟。

　　7. 煮熟后，关火，用漏网捞出饺子，可以沥干水分。

　　8. 饺子可以直接食用，或者煎一下，增加口感。

　　以上是一种常见的煮冷冻饺子的方法，可以保证饺子不夹生。但是具体的煮饺子时间，还要根据饺子的大小和个人口味来调整。煮的时间过长会导致饺子煮烂，过短会导致夹生，可以根据自己的喜好和经验来确定z佳时间。