凉拌莲藕怎么调好吃

　　凉拌莲藕是一道清爽可口的凉菜，下面给出一种简单的调配方法：

　　材料：

　　- 莲藕：适量

　　- 黄瓜：适量

　　- 胡萝卜：适量

　　- 生姜：适量

　　- 酱油：适量

　　- 醋：适量

　　- 盐：适量

　　- 食用油：适量

　　- 香菜（可选）：适量

　　步骤：

　　1. 将莲藕、黄瓜和胡萝卜切成细丝。将生姜切成末备用。

　　2. 将莲藕丝放入开水中焯水1-2分钟，然后捞出沥干水分。

　　3. 在一个碗中加入酱油、醋、盐和生姜末，搅拌均匀成为调料汁。

　　4. 将焯水后的莲藕丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入一个大碗中，倒入调料汁。

　　5. 加入适量的食用油，搅拌均匀，让莲藕丝充分吸收调料。

　　6. 可以根据个人口味加入香菜进行调味，或者撒上一些芝麻作为装饰。

　　7. 放入冰箱冷藏片刻，让莲藕丝更加入味。

　　8. 可以直接食用，做为凉菜搭配其他餐点，或者作为下饭菜食用。

　　希望这个简单的调配方法可以帮到你，享受美味的凉拌莲藕吧！