开胃下饭的家常菜

　　1. 麻辣香辣土豆丝：将土豆切丝，炒至金黄酥脆，加入辣椒、蒜末、花椒等调料翻炒，即可食用。

　　2. 蒜香豆腐干：将豆腐干切块，用葱姜蒜炒香，加入适量的盐、酱油、糖等调味料炒匀，最后撒上葱花即可。

　　3. 麻辣口水鸡：将鸡腿肉煮熟后切块，用葱姜蒜、辣椒、花椒等调料拌匀，再加入酱油、醋、糖等调味料拌匀，最后撒上葱花和花生碎即可。

　　4. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用葱姜蒜炒香，加入辣椒、花椒、酱油、糖等调料炒熟，最后加入花生米炒匀即可。

　　5. 麻辣小龙虾：将小龙虾炒至变色后，加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料炒匀，最后再加入适量的盐、鸡精等调味料炒匀，即可食用。

　　6. 麻辣香锅：将各种蔬菜和肉类切块，炒至熟烂后，加入调料包拌匀，最后加入适量的水烧开即可食用。

　　7. 酱烧茄子：将茄子切块，用葱姜蒜炒香后加入酱油、糖、醋等调料烧至茄子变软，最后加入适量的水淀粉勾芡，即可食用。

　　8. 家常炸鸡块：将鸡腿肉切块，用盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋等调料腌制后裹上一层面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆，即可食用。

　　9. 糖醋里脊：将里脊肉切片，用盐、鸡精、鸡蛋等调料腌制后裹上一层面粉，放入油锅中炸至金黄色，然后加入糖、醋等调料炒匀，即可食用。

　　10. 干煸四季豆：将四季豆切成段，用油炸至酥脆，然后加入葱姜蒜、辣椒等调料炒熟，最后加入适量的盐、酱油等调味料炒匀，即可食用。