韭菜鸡蛋和芒果可以一起吃，但这是一种比较特殊的搭配。韭菜鸡蛋有一定的辣味和韭菜的香味，而芒果则有甜味和果香。将两者搭配在一起，可以增加口感的丰富度和食欲的刺激。但因为口感和味道上存在差异，不一定适合每个人的口味。所以，你可以尝试搭配韭菜鸡蛋和芒果一起食用，看看对自己的口味是否合适。
韭菜是粗纤维较丰富的蔬菜，根茎类的蔬菜就是不太好消化。如果是有肠胃功能不好的朋友，吃了青菜，小白菜，韭菜，芹菜等等，都会有较多的食物残渣，或者吃什么拉什么的情况，也是正常的。
