如果家里有剩余的大米，可以采取以下几种方法来储存：
1. 密封存储：将剩余的大米放入食品级塑料袋或密封容器中，并确保完全密封。这样可以防止湿气和虫子进入，延长大米的储存时间。
2. 使用防潮剂：在储存大米的容器中放置一些防潮剂，如食品级硅胶或竹炭包等，可以吸收空气中的湿气，减少大米吸湿的可能性。
3. 储存在干燥凉爽的地方：选择储存大米的地方要避免阳光直射和潮湿的环境，选择通风良好的干燥凉爽处，如食品柜、食品储藏室或厨房橱柜等。
4. 注意存放时间：大米一般可以保存一年左右，但储存时间越久，口感和品质可能会下降。在购买新米之前先使用剩余的大米。
5. 定期检查：定期检查储存的大米是否有潮湿、虫害或变质的迹象，如发霉、异味等。如果出现这些情况，立即处理，以免影响食用安全。
购买适量的大米，避免大量剩余，以减少储存和浪费的问题。
