要做一碗好喝的银耳汤,你可以按照以下步骤进行:
材料:
- 干银耳:适量
- 冰糖:适量
- 枸杞:适量
- 红枣:适量
- 枣核:适量
步骤:
1. 将银耳用清水浸泡20-30分钟,直至变软。
2. 将泡软的银耳剪去硬根部分,洗净备用。
3. 将适量的红枣和枣核用清水洗净备用。
4. 汤锅中加入适量的清水,大火煮沸。
5. 将银耳放入煮沸的水中,转小火煮20-30分钟,直至银耳变得透明柔软。
6. 加入冰糖搅拌至溶解。
7. 加入红枣、枸杞和枣核,继续煮5-10分钟。
8. 按个人口味适量加入冰糖,煮至糖溶化即可。
温馨提示:你可以根据个人喜好,加入适量的莲子、百合等其他配料,使银耳汤更加丰富多样。