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有益于糖尿病治疗的食物有哪些?

2009-04-29 11:37:06 浏览量:
  适宜于糖尿病患者吃的食物主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。糖尿病患者在食疗过程中要以以下食物为主。

  Ⅰ.大豆及其制品:这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。

  Ⅱ.粗杂粮:如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素,维生素B和食用纤维。实验证明,它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。

  以下这些食物对糖尿病患者也很有帮助。

  (1)常见的防治糖尿病食物有薏米、大豆及豆制品、南瓜、赤豆、柚子、胡萝卜、蘑菇等。

  (2)山药15克,黄连6克,水煎食用。

  (3)绿豆200克,梨2个,青萝卜250克,共煮食用。

  (4)乌梅50克,开水冲服。

  (5)番石榴干50克,苦瓜1个,水煎食用。

  (6)鲜菠菜根100克,干鸡内金15克,水煎食用。

  (7)冬瓜100克,鲜番薯叶50克,共煮食用。

  (8)猪胰1具,薏米50克,共煮食用。

  (9)猪肚1个,葱白数茎,豆鼓25克,炖至烂,调味食之。

  (10)蛤蜊肉,常炖食。

  (11)甲鱼烹熟食之。

  (12)活鲫鱼500克,翅遥杂后将绿茶10克塞入腹内,蒸熟,忌盐食用。

  (13)大田螺清水炖熟食之,饮汤尤佳。

  (14)海参、猪胰同煮烂后加去壳鸡蛋,调味食之。

  (15)西瓜嫩皮水煎服用。

  (16)莲子、茯苓、麦冬,研面蒸糕食之。

  (17)枸杞子、白米煮粥食之。

  (18)黄芪、玉米须各30克,水煎服用。

  (19)南瓜煮汤服用。

  (20)苦瓜切片烧炒食用。

  (21)大萝卜榨汁加水,用于煮粳米粥食。

  (22)桑椹  榨汁服用,每次15毫升。

  如果您每天的食谱以以上食物为主,坚持下去,相信你定能战胜病魔,拥有健康体魄!